De la leche al queso :  queserías rurales en América Latina / 
François Boucher, Virginie Brun (coordinadores). 
 - 1 recurso en línea (408 páginas) 
 - Serie las ciencias sociales .
 - Serie las ciencias sociales. .
<br/><br/> elibro catedra 2020. 
<br/><br/><label>ISBN: </label>9781449235147 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Quesos.
<br/><br/><label>Index Terms--Genre/Form: </label><br/>Libros electrónicos.
<br/><br/><label>LC Class. No.: </label>SF271  / L459 2011 
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>637.3