TY  - BOOK
AU  - Boucher,François
AU  - Brun,Virginie
TI  - De la leche al queso: queserías rurales en América Latina 
T2  - Serie las ciencias sociales
AV  - SF271 L459 2011
U1  - 637.3 23
PY  - 2011///
CY  - México D.F.
PB  - Editorial Miguel Ángel Porrúa
KW  - Quesos
KW  - Libros electrónicos
N1  - elibro catedra 2020
UR  - https://elibro.net/ereader/uvalparaiso/38508
ER  -