Bages-Querol Blanco, Jordi, La alimentación en la edad moderna : la cocina en la Cataluña del siglo XVIII / Jordi Bages-Querol Blanco ; prólogo de María de los Ángeles Pérez Samper. - 1 recurso en línea (219 páginas) : ilustraciones. - Manuales . - Manuales. . elibro catedra 2020. Contiene bibliografía. ISBN: 9788491804192 Subjects--Topical Terms: Cocina.Alimentación.Historia. Subjects--Geographic Terms: España. Index Terms--Genre/Form: Libros electrónicos. LC Class. No.: TX360.S7 / B144 2019 Dewey Class. No.: 641.50946 Universal Decimal Class. No.: 641.568(460.23)(091)