TY  - BOOK
AU  - Bages-Querol Blanco,Jordi
AU  - Pérez Samper,María de los Ángeles
TI  - La alimentación en la edad moderna: la cocina en la Cataluña del siglo XVIII 
T2  - Manuales
SN  - 9788491804192
AV  - TX360.S7 B144 2019
U1  - 641.50946 23
PY  - 2019///
CY  - Barcelona
PB  - Editorial UOC
KW  - Cocina
KW  - Alimentación
KW  - Historia
KW  - España
KW  - Libros electrónicos
N1  - elibro catedra 2020; Contiene bibliografía
UR  - https://elibro.net/ereader/uvalparaiso/113300
ER  -