Estudio microbiológico de ajo(Allium sativum L.) y cebolla (Allium cepa L.) deshidratados / 
S.R. Fuselli, B. Filsinger, R. Fritz, M.I. Yeannes. 
 - 139-148 páginas. 
 - Vol. 36, no. 3 (2004)- 
<br/><br/> elibro catedra 2020. 
<br/><br/><br/>Recurso electrónico. Santa Fe, Arg.: e-libro, 2015. Disponible vía World Wide Web. El acceso puede estar limitado para las bibliotecas afiliadas a e-libro. 
<br/><br/><br/>Artículos en castellano, resúmenes en inglés. 
<br/><br/><label>ISSN: </label>0325-7541 
 = Revista Argentina de Microbiología 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Microbiología.<br/>Deshidratación.<br/>Bacterias.<br/>Materias primas.
<br/><br/><label>Subjects--Index Terms: </label>Ajo Cebolla 
<br/><br/><label>Index Terms--Genre/Form: </label><br/>Libros electrónicos.
<br/><br/><label>LC Class. No.: </label>QR41.2  / E825 2004eb 
<br/><br/><label>Universal Decimal Class. No.: </label>579.67