Río Posada, Jesús del., Supervisión y desarrollo de procesos de servicio en restauración : HOTR0409 / Jesús del Río Posada. - 1 recurso en línea (306 páginas) : ilustraciones. elibro catedra 2020. Contiene bibliografía. ISBN: 9788491983194 Subjects--Topical Terms: Gastronomía.Administración. Index Terms--Genre/Form: Libros electrónicos. LC Class. No.: TX911.3.M27 / R628 2017 Dewey Class. No.: 647.95068 Universal Decimal Class. No.: 640.43