TY  - BOOK
AU  - Dueñas Nogueras,Juan
TI  - Gestión y control en restauración: HOTR0309 
SN  - 9788491983149
AV  - TX911.3.M27 D852 2016
U1  - 647.95068 23
PY  - 2016///
CY  - Antequera, Málaga
PB  - IC Editorial
KW  - Gastronomía
KW  - Libros electrónicos
N1  - elibro catedra 2020; Contiene bibliografía
UR  - https://elibro.net/ereader/uvalparaiso/59231
ER  -