Pérez Castro, Cristóbal, <br/><br/>
Logística de catering :  HOTR0309 / 
Cristóbal José Pérez Castro. 
 - 1 recurso en línea (iv, 299 páginas) :  ilustraciones. 
<br/><br/> elibro catedra 2020. 
<br/><br/>Contiene bibliografía. 
<br/><br/><label>ISBN: </label>9788491983132 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Gastronomía.
<br/><br/><label>Index Terms--Genre/Form: </label><br/>Libros electrónicos.
<br/><br/><label>LC Class. No.: </label>TX911  / P944 2016 
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>647.94 
<br/><br/><label>Universal Decimal Class. No.: </label>640.4