Castillo, Ada, <br/><br/>
Durabilidad de galletas dulces / 
Ada Castillo, Cira Duarte y Maruja González. 
 - 13-18 páginas. 
 - Semestral 
 - Vol. 19, Num. 1 (2009)- 
<br/><br/> elibro catedra 2020. 
<br/><br/><br/>Recurso electrónico. Santa Fe, Arg.: e-libro, 2015. Disponible vía World Wide Web. El acceso puede estar limitado para las bibliotecas afiliadas a e-libro. 
<br/><br/><br/>Artículo en español ; resumen en inglés. 
<br/><br/><label>ISSN: </label>0864-4497 
 = Ciencia y tecnología de los alimentos 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Tecnología de alimentos.<br/>Alimentos--Análisis.<br/>Food adulteration and inspection.<br/>Food--Analysis.
<br/><br/><label>Subjects--Index Terms: </label>Tecnologa  Analisis 
<br/><br/><label>Index Terms--Genre/Form: </label><br/>Libros electrónicos.
<br/><br/><label>LC Class. No.: </label>TX501  / C352 2009 
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>664 
<br/><br/><label>Universal Decimal Class. No.: </label>664