TY  - BOOK
AU  - Venegas,Octavio
AU  - Pérez,Dany
ED  - e-libro, Corporation.
TI  - Determinación de rancidez en carne
SN  - 0864-4497
AV  - TX501 V455 2009
U1  - 664 22
PY  - 2009///
CY  - Ciudad de La Habana
PB  - Instituto de Investigaciones para la Industria Alimenticia
KW  - Tecnología de alimentos
KW  - Alimentos
KW  - Análisis
KW  - Food adulteration and inspection
KW  - Food
KW  - Analysis
KW  - Tecnologa
KW  - Analisis
KW  - Libros electrónicos
N1  - elibro catedra 2020; Recurso electrónico. Santa Fe, Arg.: e-libro, 2015. Disponible vía World Wide Web. El acceso puede estar limitado para las bibliotecas afiliadas a e-libro
UR  - https://elibro.net/ereader/uvalparaiso/13445
ER  -