TY  - BOOK
AU  - Requena Peláez,José Miguel
TI  - Seguridad alimentaria: sistemas de autocontrol para los servicios de cocina y comedor 
AV  - TX537 S456 2014
U1  - 641.3 23
PY  - 2014///
CY  - Málaga
PB  - Editorial ICB
KW  - Alimentos
KW  - Manipulación
KW  - Libros electrónicos
N1  - elibro catedra 2020
UR  - https://elibro.net/ereader/uvalparaiso/105523
ER  -