Sastre Méndez, María,
Conservación en pastelería : UF 0818 /
María Sastre Méndez, David Polo Hernán.
- 1 recurso en línea (138 páginas) : ilustraciones.
- Manual unidad formativa .
- Manual unidad formativa. .
elibro catedra 2020.
Contiene bibliografía.
9788468179544
Cocina.
Hostelería.
Libros electrónicos.
TX773 / S2529 2016
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