TY  - BOOK
AU  - Sastre Méndez,María
AU  - Polo Hernán,David
TI  - Conservación en pastelería: UF 0818 
T2  - Manual unidad formativa
AV  - TX773 S2529 2016
U1  - 641.865 23
PY  - 2016///
CY  - Madrid
PB  - Editorial CEP
KW  - Cocina
KW  - Hostelería
KW  - Libros electrónicos
N1  - elibro catedra 2020; Contiene bibliografía
UR  - https://elibro.net/ereader/uvalparaiso/51140
ER  -