López Vázquez, Rafael, <br/><br/>
Tecnología de mataderos / 
Rafael López Vázquez, Ana Casp Vanaclocha. 
 - 431 páginas. 
 - Tecnología de alimentos .
<br/><br/> elibro catedra 2020. 
<br/><br/><br/>Recurso electrónico. Santa Fe, Arg.: e-libro, 2015. Disponible vía World Wide Web. El acceso puede estar limitado para las bibliotecas afiliadas a e-libro. 
<br/><br/><label>ISBN: </label>
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Tecnología.
<br/><br/><label>Subjects--Index Terms: </label>Mataderos 
<br/><br/><label>Index Terms--Genre/Form: </label><br/>Libros electrónicos.
<br/><br/><label>LC Class. No.: </label>TS1955  / L864 2004eb 
<br/><br/><label>Universal Decimal Class. No.: </label>637.513