Cocina hospitalaria / 
coordinador José Miguel Requena Peláez. 
 - Segunda edición. 
 - 1 recurso en línea (233 páginas) 
<br/><br/> elibro catedra 2020. 
<br/><br/>Contiene bibliografía. 
<br/><br/><label>ISBN: </label>9781512965124 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Dietas para enfermos.
<br/><br/><label>Index Terms--Genre/Form: </label><br/>Libros electrónicos.
<br/><br/><label>LC Class. No.: </label>RM216  / C663 2016 
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>615.854 
<br/><br/><label>Universal Decimal Class. No.: </label>616-083.2