TY  - BOOK
AU  - Jara,Federico Luis
AU  - Pilosof,Ana María Renata
ED  - e-libro, Corporation.
TI  - Impacto de la incompatibilidad/compatibilidad termodinámica entre proteína del lactosuero e hidroxipropilmetilcelulosa en las propiedades físico-químicas de las mezclas
AV  - QD33 J371 2011
U1  - 540 22
PY  - 2011///
CY  - Buenos Aires, Argentina
PB  - Universidad de Buenos Aires
KW  - Química
KW  - Química industrial
KW  - Libros electrónicos
N1  - elibro catedra 2020; Doctor de la Universidad de Buenos Aires en el área de Química Industrial; Recurso electrónico. Santa Fe, Arg.: e-libro, 2015. Disponible vía World Wide Web. El acceso puede estar limitado para las bibliotecas afiliadas a e-libro
UR  - https://elibro.net/ereader/uvalparaiso/86094
ER  -