Areas gastronómicas : la gastronomía del siglo XXI: una visión técnica del nuevo escenario comercial /
Hugo Celso Gularte.
- 184 páginas.
elibro catedra 2020.
Recurso electrónico. Santa Fe, Arg.: e-libro, 2015. Disponible vía World Wide Web. El acceso puede estar limitado para las bibliotecas afiliadas a e-libro.