TY  - BOOK
AU  - González,Juan Carlos
AU  - Pino,Jorge A.
ED  - e-libro, Corporation.
TI  - Reseña. El roble para el añejamiento de las bebidas alcohólicas
SN  - 0864-4497
AV  - TP368 G6439 2011
U1  - 641.4 22
PY  - 2011///
CY  - La Habana
PB  - Instituto de Investigaciones para la Industria Alimentaria
KW  - Tecnología
KW  - Ciencia de los alimentos
KW  - Science
KW  - Life sciences
KW  - Biochemistry
KW  - Ciencias
KW  - Ciencias naturales
KW  - Bioquímica
KW  - Libros electrónicos
N1  - elibro catedra 2020; Recurso electrónico. Santa Fe, Arg.: e-libro, 2015. Disponible vía World Wide Web. El acceso puede estar limitado para las bibliotecas afiliadas a e-libro
UR  - https://elibro.net/ereader/uvalparaiso/13523
ER  -