Medin, Silvina, <br/><br/>
Alimentos seguros :  manipulación / 
Silvina Medin [y otros 3]. 
 - Segunda edición. 
 - 1 recurso en línea (97 páginas) 
<br/><br/> elibro catedra 2020. 
<br/><br/>Contiene bibliografía. 
<br/><br/><label>ISBN: </label>9789879473856 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Alimentos--Manipulación.<br/>Seguridad alimentaria.
<br/><br/><label>Index Terms--Genre/Form: </label><br/>Libros electrónicos.
<br/><br/><label>LC Class. No.: </label>TX537  / A411 2015 
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>363.1926 
<br/><br/><label>Universal Decimal Class. No.: </label>641