Gámez Montes, Silena María, <br/><br/>
Recepción y lavado de servicios de catering :  HOTR0308 / 
Silena María Gámez Montes. 
 - Segunda edición. 
 - 1 recurso en línea (354 páginas) :  ilustraciones. 
<br/><br/> elibro catedra 2020. 
<br/><br/>Contiene bibliografía. 
<br/><br/><label>ISBN: </label>9788491984023 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Industria hotelera.<br/>Gastronomía.
<br/><br/><label>Index Terms--Genre/Form: </label><br/>Libros electrónicos.
<br/><br/><label>LC Class. No.: </label>TX537  / G569 2018 
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>614.3 
<br/><br/><label>Universal Decimal Class. No.: </label>614.31