Rosado Hoyo, Pedro, Tratamientos previos de la leche : elaboración de leches de consumo y productos lácteos (UF1179) / Pedro Rosado Hoyo, Jesús Rosado Hoyo. - 1 recurso en línea (iv, 315 páginas) : ilustraciones, gráficos. elibro catedra 2020. Contiene bibliografía. ISBN: 9788416109432 Subjects--Topical Terms: Industria lechera. Index Terms--Genre/Form: Libros electrónicos. LC Class. No.: HD9275.A2 / R7886 2013 Dewey Class. No.: 338.177 Universal Decimal Class. No.: 338.45:637.1