Fernández Díaz, Miguel Ángel, Cocina española e internacional : UF0071 / Miguel Ángel Fernández Díaz. - 1 recurso en línea (126 páginas) : ilustraciones. - Manual unidad formativa . - Manual unidad formativa. . elibro catedra 2020. Contiene bibliografía. ISBN: 9788468179322 Subjects--Topical Terms: Cocina.Hostelería. Subjects--Geographic Terms: España. Index Terms--Genre/Form: Libros electrónicos. LC Class. No.: TX723.5.S7 / F365 2016 Dewey Class. No.: 641.5946 Universal Decimal Class. No.: 641(460)