Elaboración de congelados de productos de la pesca (UF 1226) /
Miguel Bonet Martínez.
- 1 recurso en línea (iv, 309 páginas)
- Certificado de profesionalidad. Pescadería y elaboración de productos de pesca y acuicultura .
- Certificado de profesionalidad. Pescadería y elaboración de productos de pesca y acuicultura. .
elibro catedra 2020.
Contiene bibliografía.
9788417026349
Pescado como alimento. Acuicultura. Alimentos congelados.