Fernández Díaz, Miguel Ángel, <br/><br/>
Uso de la dotación básica del restaurante y asistencia en el preservicio (UF0058) / 
Miguel Ángel Fernández Díaz. 
 - 1 recurso en línea (116 páginas) 
<br/><br/> elibro catedra 2020. 
<br/><br/><label>ISBN: </label>9781512929669 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Preparación de alimentos.<br/>Restaurantes--Gestión.
<br/><br/><label>Index Terms--Genre/Form: </label><br/>Libros electrónicos.
<br/><br/><label>LC Class. No.: </label>TX943  / F365 2016 
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>647.95068 
<br/><br/><label>Universal Decimal Class. No.: </label>641