TY - BOOK AU - Camino,Nerina Andrea AU - Pilosof,Ana M.R ED - e-libro, Corporation. TI - Comportamiento de hidroxipropilmetilcelulosas y sus mezclas con beta-lactoglobulina en solución, interfases y emulsiones: Behaviour of hydroxypropylmethylcelluloses and its mixtures with beta-lactoglobulin in solution, interfaces and emulsions AV - TP6.L6 C183 2010 U1 - 660 22 PY - 2010/// CY - Buenos Aires, Argentina PB - Universidad de Buenos Aires KW - Química industrial KW - Chemistry, Industrial KW - Libros electrónicos N1 - elibro catedra 2020; Universidad de Buenos Aires. Facultad de Ciencias Exactas y Naturales; Recurso electrónico. Santa Fe, Arg.: e-libro, 2015. Disponible vía World Wide Web. El acceso puede estar limitado para las bibliotecas afiliadas a e-libro UR - https://elibro.net/ereader/uvalparaiso/85629 ER -