Santacruz Vázquez, Claudia, Agroindustrialización de pitaya / Claudia Santacruz Vázquez, Verónica Santacruz, Victor Manuel Huerta Espinosa ; digitalización Raul G. Torricella Morales. - 1 recurso en línea (viii, 125 páginas) elibro catedra 2020. Contiene bibliografía. ISBN: 9789591609922 Subjects--Topical Terms: Fruta.Industria agrícola. Subjects--Geographic Terms: México. Index Terms--Genre/Form: Libros electrónicos. LC Class. No.: SB379.P53 / S231 2009 Dewey Class. No.: 338.1747750972 Universal Decimal Class. No.: 631.16