TY  - BOOK
AU  - Romero Gutiérrez,Gemma
TI  - Dirección y recursos humanos en restauración
SN  - 9788491983095
AV  - TX911.3.M27 R763 2016
U1  - 647.95068 23
PY  - 2016///
CY  - Antequera, Málaga
PB  - IC Editorial
KW  - Gastronomía
KW  - Gestión del personal
KW  - Libros electrónicos
N1  - elibro catedra 2020; Contiene bibliografía
UR  - https://elibro.net/ereader/uvalparaiso/59226
ER  -