Noia, M. A. Evaluación de los principales parámetros de calidad en carne equina / M. A. Noia, D. Oliver, F. Coll Cárdenas. - 1 recurso en línea (páginas 7-13) - [Anual] - Volumen 11, (2009)- elibro catedra 2020. ISSN: 1515-1883 = Ciencia veterinaria Subjects--Topical Terms: Veterinaria--Publicaciones periódicas.Animales--Enfermedades--Publicaciones periódicas. Index Terms--Genre/Form: Libros electrónicos. LC Class. No.: SF604 / N692 2009 Dewey Class. No.: 636 Universal Decimal Class. No.: 636.09(05)