Bilbao Reboredo, Tania, <br/><br/>
Evaluación de la calidad de dos leguminosas durante su almacenamiento comercial / 
Tania Bilbao Reboredo ; tutor Sonia Fuertes Blanco. 
 - 1 recurso en línea (iii, 39 páginas) 
<br/><br/> elibro catedra 2020. 
<br/><br/>Tesis presentada en opción al grado científico de Doctor en Ciencias de los Alimentos. 
<br/><br/>Contiene bibliografía. 
<br/><br/><label>ISBN: </label>9789591605429 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Alimento.<br/>Almacenamiento.
<br/><br/><label>Index Terms--Genre/Form: </label><br/>Libros electrónicos.
<br/><br/><label>LC Class. No.: </label>TX601  / B595 2007 
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>641.4 
<br/><br/><label>Universal Decimal Class. No.: </label>641