TY  - BOOK
AU  - Teira,Gustavo A.
ED  - e-libro, Corporation.
TI  - Estudio de mermas por descongelación en fillets de pollo
SN  - 0327-5566
AV  - TX601 E825 2004
U1  - 641.4 22
PY  - 2004///
CY  - Concepción del Uruguay
PB  - Universidad Nacional de Entre Ríos
KW  - Libros electrónicos
N1  - elibro catedra 2020; Recurso electrónico. Santa Fe, Arg.: e-libro, 2015. Disponible vía World Wide Web. El acceso puede estar limitado para las bibliotecas afiliadas a e-libro
UR  - https://elibro.net/ereader/uvalparaiso/93789
ER  -