TY  - BOOK
AU  - Martínez-Bustos,Fernando
ED  - e-libro, Corporation.
TI  - Preparación y propiedades de almidones pregelatinizados de yuca (manihot esculenta. crantz) y jícama (pachyrhizus erosus) usando calentamiento óhmico
SN  - 1405-3195
AV  - S495 P927 2005
U1  - 630 22
PY  - 2005///
CY  - Texcoco, México
PB  - Colegio de Postgraduados
KW  - Agronomia
KW  - Publicaciones periodicas
KW  - Libros electrónicos
N1  - elibro catedra 2020; Recurso electrónico. Santa Fe, Arg.: e-libro, 2015. Disponible vía World Wide Web. El acceso puede estar limitado para las bibliotecas afiliadas a e-libro
UR  - https://elibro.net/ereader/uvalparaiso/19099
ER  -