Pérez, M., <br/><br/>
Caracterización físico-química de un hidrolizado enzimático de Saccharomyces cerevisiae y su comparación con diferentes tipos de hidrolizados / 
M. Pérez ... [and others]. 
 - 153-159 páginas. 
 - Cuatrimestral 
 - Vol. 23, Num. 3 (2001)- 
<br/><br/> elibro catedra 2020. 
<br/><br/><br/>Recurso electrónico. Santa Fe, Arg.: e-libro, 2015. Disponible vía World Wide Web. El acceso puede estar limitado para las bibliotecas afiliadas a e-libro. 
<br/><br/><label>ISSN: </label>0253-570X 
 = Revista de Salud Animal  (Cuba) 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Ciencia Animal.--Cuba.--Publicaciones seriadas.
<br/><br/><label>Index Terms--Genre/Form: </label><br/>Libros electrónicos.
<br/><br/><label>LC Class. No.: </label>SF780.2  / C257 2001 
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>636.089601 
<br/><br/><label>Universal Decimal Class. No.: </label>619