Estudio sobre cambios de la firmeza de bayas de arándanos durante su maduración / 
L.M. Zapata ...[and others]. 
 - 159-171 páginas. 
 - Semestral 
 - Vol. XXI, Núm. 41 (Noviembre 2010)- 
<br/><br/> elibro catedra 2020. 
<br/><br/><br/>Recurso electrónico. Santa Fe, Arg.: e-libro, 2015. Disponible vía World Wide Web. El acceso puede estar limitado para las bibliotecas afiliadas a e-libro. 
<br/><br/><br/>Artículo en español ; resumenes es español e inglés. 
<br/><br/><label>ISSN: </label>0327-5566 
 = Ciencia, docencia y tecnología 
 = Cienc. docencia tecnol. 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Tecnología de alimentos.<br/>Arándanos.<br/>Food technology.<br/>Blueberries.
<br/><br/><label>Index Terms--Genre/Form: </label><br/>Libros electrónicos.
<br/><br/><label>LC Class. No.: </label>TX349  / E825 2010 
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>664 
<br/><br/><label>Universal Decimal Class. No.: </label>664