Sensibilidad a etanol en levaduras : bases fisiológicas y análisis de mátodos empleados en su determinación /
Angel Luis Villar Moreno ; directora, Begoña Torralba Redondo.
- vi, 185 páginas.
elibro catedra 2020.
Recurso electrónico. Santa Fe, Arg.: e-libro, 2015. Disponible vía World Wide Web. El acceso puede estar limitado para las bibliotecas afiliadas a e-libro.