TY  - BOOK
AU  - Flores Mancheno,César Iván
AU  - Roca Argüelles,Manuel G
AU  - Tejedor Arias,René
TI  - Desarrollo de un embutido con carne de cuy (Cavia porcellus Linnaeus), harina de habas (Vicia faba. L) y cultivo iniciador
SN  - 9789591639936
AV  - TX749 F634 2017
U1  - 641.66 23
PY  - 2017///
CY  - La Habana
PB  - Editorial Universitaria
KW  - Alimento
KW  - Libros electronicos
N1  - elibro catedra 2020; Contiene bibliografía
UR  - https://elibro.net/ereader/uvalparaiso/91313
ER  -