TY  - BOOK
AU  - Schenk,Marcela Liliana
AU  - Guerrero,Sandra Norma
ED  - e-libro, Corporation.
TI  - Preservación de productos frutales mínimamente procesados mediante la aplicación de luz UV y su combinación con otras tecnologías emergentes
AV  - QD33 S324 2010
U1  - 540 22
PY  - 2010///
CY  - Buenos Aires, Argentina
PB  - Universidad de Buenos Aires
KW  - Tecnología de los alimentos
KW  - Conservas
KW  - Libros electrónicos
N1  - elibro catedra 2020; Doctor de la Universidad de Buenos Aires en el área de Industrias; Recurso electrónico. Santa Fe, Arg.: e-libro, 2015. Disponible vía World Wide Web. El acceso puede estar limitado para las bibliotecas afiliadas a e-libro
UR  - https://elibro.net/ereader/uvalparaiso/86247
ER  -