TY - BOOK AU - Guerrero Méndez,Rosa María ED - e-libro, Corporation. TI - Contribución a la recuperación y normalización de un alimento tradicional canario: chorizo de Teror, evaluación de riesgos SN - 1134-5306 AV - TX551 G934 2007 U1 - 613.2 22 PY - 2007/// CY - Gran Canaria, España PB - Fundación Universitaria de Las Palmas KW - Medical KW - General KW - Medicina KW - Nutrition KW - Nutrición KW - Libros electrónicos N1 - elibro catedra 2020; Recurso electrónico. Santa Fe, Arg.: e-libro, 2015. Disponible vía World Wide Web. El acceso puede estar limitado para las bibliotecas afiliadas a e-libro UR - https://elibro.net/ereader/uvalparaiso/15362 ER -