Feijoó, José Luis, Alimentos y bebidas : su gerenciamiento en hoteles y restaurantes / José Luis Feijoó, Mónica Laura García, María Claudia Degrossi. - 1 recurso en línea (352 páginas) : ilustraciones. elibro catedra 2020. Contiene bibliografía. ISBN: 9789879468647 Subjects--Topical Terms: Alimento.Bebida. Index Terms--Genre/Form: Libros electrónicos. LC Class. No.: TX641 / F297 2018 Dewey Class. No.: 641.013 Universal Decimal Class. No.: 641.5