Millán, R., <br/><br/>
Evaluación higiénico-sanitaria para la instauración de un sistema de calidad (appcc) en la elaboración de gofio en Gran Canaria. 

 - 63-72 páginas. 
 - Semestral 
 - No. 26(2005)- 
<br/><br/> elibro catedra 2020. 
<br/><br/><br/>Recurso electrónico. Santa Fe, Arg.: e-libro, 2015. Disponible vía World Wide Web. El acceso puede estar limitado para las bibliotecas afiliadas a e-libro. 
<br/><br/><label>ISSN: </label>1134-5306 
 = Vector plus 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Science.--General.<br/>Ciencias.--General.<br/>Science.--Biotechnology.<br/>Ciencias.--Biotecnología.
<br/><br/><label>Index Terms--Genre/Form: </label><br/>Libros electrónicos.
<br/><br/><label>LC Class. No.: </label>TP248.13  / M655 2005 
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>660.6 
<br/><br/><label>Universal Decimal Class. No.: </label>660