TY - SER ED - Instituto de Investigaciones para la Industria Alimenticia, TI - Ciencia y Tecnología de Alimentos SN - 0864-4497 AV - TP368 T2559 2013 U1 - 664 23 PY - 2013/// CY - La Habana PB - Instituto de Investigaciones para la Industria Alimentaria KW - Industria alimentaria KW - Publicación periódica KW - Libros electrónicos N1 - elibro catedra 2020 UR - https://elibro.net/ereader/uvalparaiso/82441 ER -