TY  - BOOK
AU  - Araluce Letamendía,María del Mar
ED  - e-libro, Corporation.
TI  - Empresas de restauración alimentaria: un sistema de gestión global 
AV  - TX911.3.M27 A659 2001eb
PY  - 2001///
CY  - Madrid
PB  - Ediciones Díaz de Santos
KW  - Administración de empresas
KW  - Restauración
KW  - Empresas
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N1  - elibro catedra 2020; Recurso electrónico. Santa Fe, Arg.: e-libro, 2015. Disponible vía World Wide Web. El acceso puede estar limitado para las bibliotecas afiliadas a e-libro
UR  - https://elibro.net/ereader/uvalparaiso/52993
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