TY  - BOOK
AU  - Surak,Jonh G.
AU  - Wilson,Steven
ED  - American Society of Quality.
TI  - HACCP: 1 manual del auditor de calidad 
SN  - 9788420011745
U1  - 363.1926 
PY  - 2014///
CY  - Zaragoza, España
PB  - Acribia
KW  - MANIPULACION DE ALIMENTOS
KW  - ALIMENTOS
KW  - ANALISIS
N1  - Incluye índice; Bibliografía: páginas 331-334
ER  -