TY  - BOOK
AU  - Mortimore,Sara
AU  - Wallace,Carol A.
TI  - HACCP: enfoque práctico 
SN  - 9788420011806
U1  - 658.562 
PY  - 2018///
CY  - Zaragoza, España
PB  - Acribia
KW  - ALIMENTOS
KW  - CONTROL DE CALIDAD
KW  - CALIDAD
N1  - Incluye índice
ER  -