TY  - BOOK
AU  - Ray,Bibek
AU  - Bhunia,Arun K.
TI  - Fundamentos de microbiología de los alimentos
SN  - 9786071503398
U1  - 664.001579 
PY  - 2010///
CY  - México : 
PB  - McGraw Hill
KW  - ALIMENTOS
KW  - MICROBIOLOGIA DE ALIMENTOS
N1  - Incluye índice alfabético
ER  -