Wright, Jeni, <br/><br/>
Le Cordon Bleu :  guía completa de las técnicas culinarias / 
 Guía completa de las técnicas culinarias 
Jeni Wright y Eric Treuillé ; [traducción, Rosa Cano Camarasa]. 
 - Primera reimpresión. 
 - 351 páginas :  ilustraciones en color. 
<br/><br/> Incluye índice.  Incluye glosario. 
<br/><br/><label>ISBN: </label>9788417524063 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>COCINA<br/>RECETARIOS
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>641.5944