Plan de negocios para un restaurante To Go de pastas frescas /
Javier Olmedo Fernández.
- 139 hojas : ilustraciones.
Incluye anexos.
Incluye bibliografía.
Investigación de mercado para analizar las características, gustos y preferencias de los potenciales clientes para un restaurant con concepto " To Go" de pastas frescas en la ciudad de Viña del Mar , Chile.
ADMINISTRACION HOTELERA. RESTAURANTES--CONTROL DE COSTOS. RESTAURANTES.