Diseño de un plan de negocios para un restaurante con el concepto Zero Waste en Viña del Mar /
Natalia Alejandra Quintana Leal.
- 170 hojas : ilustraciones.
Incluye anexos.
Incluye bibliografía.
Propuesta de negocio sobre la creación de un restaurante con concepto ecológico o "Zero Waste" en la ciudad de Viña del Mar, Chile.