Quintana Leal, Natalia Alejandra,

Diseño de un plan de negocios para un restaurante con el concepto Zero Waste en Viña del Mar / Natalia Alejandra Quintana Leal. - 170 hojas : ilustraciones.

Incluye anexos.



Incluye bibliografía.

Propuesta de negocio sobre la creación de un restaurante con concepto ecológico o "Zero Waste" en la ciudad de Viña del Mar, Chile.


RESTAURANTES.
GASTRONOMIA.
NEGOCIOS--PLANIFICACION.


Chile
Viña del Mar (Chile)