TY  - BOOK
AU  - Orellana Ramírez,Mariela Cecilia
AU  - Obermöller Canales,Hilde
ED  - Universidad de Valparaíso (Chile).
TI  - Plan de negocios para una pastelería especializada en bocaditos dulces y salados con un enfoque en la venta para eventos en la ciudad de Santa Cruz
PY  - 2019///
CY  - Viña del Mar, Chile
PB  - Universidad de Valparaíso
KW  - GASTRONOMIA
KW  - PASTELES
KW  - NEGOCIOS
KW  - PLANIFICACION
KW  - Chile
KW  - Santa Cruz (Chile)
N1  - Incluye anexos; Incluye bibliografía
N2  - Análisis de las características, gustos y preferencias de los potenciales clientes para una pastelería especializada en bocaditos dulces y salados ubicado en la ciudad de Santa Cruz, VI región, Chile
ER  -