TY  - BOOK
AU  - Cisterna Soto,Carla Fernanda
AU  - Sarmiento Pizarro,Mario
ED  - Universidad de Valparaíso (Chile).
TI  - Plan de negocios para un restaurant de cocina chilena gourmet en la ciudad de Valparaíso
PY  - 2019///
CY  - Viña del Mar, Chile
PB  - Universidad de Valparaíso
KW  - NEGOCIOS
KW  - PLANIFICACION
KW  - ANALISIS DE MERCADO
KW  - RESTAURANTES
KW  - GASTRONOMIA
KW  - Chile
KW  - Valparaíso (Chile)
N1  - Incluye anexos; Incluye bibliografía
N2  - Estudio de mercado que busca analizar las características, gustos y preferencias de los potenciales clientes de un restaurant de cocina gourmet chilena ubicado en la ciudad de Valparaíso, Chile. La finalidad de esta investigación es el desarrollo de un plan de negocios para el restaurant
ER  -