Montecinos Hernández, Miguel Alejandro, <br/><br/>
Propuesta de plan de mejora de la carta del restaurante Romeo sin Julieta en Viña del Mar mediante ingeniería del menú / 
Miguel Alejandro Montecinos  Hernández. 
 - 183 hojas :  gráficos. 
<br/><br/> Incluye índice.  Incluye anexos. 
<br/><br/>
<br/><br/>Bibliografía: hojas 113-115. 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>RESTAURANTES.<br/>GASTRONOMIA--CHILE--QUINTA REGION.